Tối ưu góc bếp chung cư 7m2: Đủ tiện nghi hiện đại mà không hề chật chội

Bếp chung cư 7m2 thường là một khoang hình chữ nhật hẹp, có một cửa ra vào, một ô thoáng nhỏ và vài vị trí ống kỹ thuật cố định. Thay vì cố nhét thật nhiều thứ, cách làm hiệu quả là chia việc nấu nướng thành ba cụm rõ ràng, đặt chúng theo hình chữ L rồi dành chiều sâu và chiều cao cho nơi cất đồ. Bài viết đi qua từng bước, kèm kích thước và mức chi phí ước tính tham khảo cho một gói cải tạo quanh 62 triệu đồng.

Đo đạc hiện trạng trước khi vẽ tủ

Một gian bếp 7m2 có thể là 2,0m x 3,5m hoặc 2,3m x 3,0m. Mỗi kích thước dẫn đến cách chia tủ khác nhau, nên hãy đo kỹ trước khi nói chuyện với xưởng.

• Đo chiều dài và chiều rộng ở ba vị trí (sát sàn, ngang bàn bếp, sát trần) vì tường chung cư thường không vuông tuyệt đối.
• Đánh dấu vị trí ống cấp thoát nước, ổ điện chờ, ống thông hơi và hộp kỹ thuật, những thứ không thể dời.
• Ghi chiều cao từ sàn đến trần và vị trí dầm, vì tủ trên phải né dầm.
• Đo độ rộng cửa ra vào, khung cửa sổ và chiều mở cánh cửa để tránh va vào tủ.

Bố trí chữ L và tam giác công năng trong 7m2

Tam giác công năng nối ba điểm: bồn rửa, bếp nấu và tủ lạnh. Tổng ba cạnh nên nằm quanh 4 đến 6 mét; ngắn hơn thì chật, dài hơn thì đi lại nhiều. Với bếp chữ L, hai cánh tủ vuông góc nhau tạo thành hai cạnh, cạnh còn lại là lối đi.

1. Cánh dài đặt dọc bức tường dài nhất, bố trí theo thứ tự: tủ lạnh, khoảng bàn sơ chế, bồn rửa.
2. Cánh ngắn vuông góc, đặt bếp nấu. Đây là vị trí gần ống hút mùi nên dễ nối ống thoát khí ra ngoài.
3. Bồn rửa ở khoảng giữa hai khu để nước từ bồn đi sang bếp chỉ vài bước.
4. Để một đoạn mặt bàn khoảng 60cm giữa bồn và bếp, đây là nơi thao tác nhiều nhất.
5. Giữ lối đi giữa hai cánh tối thiểu khoảng 90cm, nếu có hai người cùng nấu thì nên nhích lên gần 110cm.

Đặt tủ lạnh ở đầu cánh, sát cửa ra vào, giúp người khác lấy đồ uống mà không phải đi vào khu nấu nướng.

Kích thước tủ bếp nên dùng

Các con số dưới đây là mức phổ biến, có thể điều chỉnh theo chiều cao người dùng chính.

• Tủ dưới: sâu khoảng 55 đến 60cm, cao 80 đến 85cm kể cả mặt đá. Ngăn kéo sâu dễ lấy đồ hơn cánh mở.
• Tủ trên: sâu khoảng 30 đến 35cm, treo cách mặt bàn khoảng 60 đến 70cm để không đập đầu và đủ chỗ cho ống hút mùi.
• Tủ cao (tủ kho): sâu khoảng 55cm, cao đến sát trần, dùng cho đồ khô, nồi lớn và máy hút bụi nhỏ.
• Khoảng trống chân tủ: chừa khoảng 10cm để đặt đèn LED hắt chân tủ và tạo cảm giác tủ lơ lửng, nhìn gọn hơn.

Nếu cánh ngắn chỉ rộng 60cm, hãy dùng bếp âm hai vùng nấu thay vì bếp ba vùng để vẫn còn mặt bàn.

Chỗ đặt máy rửa bát và thiết bị

Máy rửa bát loại 60cm có thể đặt cạnh bồn rửa, dùng chung ống cấp và thoát. Nếu bếp quá hẹp, loại 45cm vẫn phù hợp gia đình ba đến bốn người. Lò vi sóng và nồi chiên nên nằm trong tủ cao ở độ cao ngang ngực, không đặt trên mặt bàn làm mất chỗ sơ chế.

Kiểm tra công suất điện của ổ cắm trước khi mua. Máy rửa bát, lò nướng và bếp từ cùng chạy có thể quá tải một mạch, nên cần tách mạch riêng cho khu bếp.

Vật liệu hợp bếp nhà chung cư

• Thùng tủ: gỗ công nghiệp chống ẩm (MDF lõi xanh hoặc HDF) có phủ melamine hoặc acrylic. Nên dán kỹ cạnh để nước không ngấm.
• Mặt bàn: đá nhân tạo hoặc đá thạch anh dễ lau, chịu nhiệt tốt hơn laminate. Tránh mặt bàn quá tối vì lộ vết nước.
• Ốp tường bếp: kính cường lực sơn màu hoặc gạch ốp khổ lớn, ít mạch ron nên đỡ dây dầu mỡ.
• Phụ kiện: ray giảm chấn, giá xoay góc, giá treo dao thớt để tận dụng các khoảng chết trong góc chữ L.
• Sàn: gạch nhám chống trơn, không nên dùng sàn gỗ thông thường vì dễ phồng khi ngấm nước.

Ánh sáng và thông gió cho bếp nhỏ

Ánh sáng ba lớp giúp bếp rộng hơn khi nhìn. Đèn âm trần cho ánh sáng chung, đèn LED dưới tủ trên chiếu thẳng xuống mặt bàn để thao tác an toàn và đèn hắt chân tủ cho ánh nhẹ buổi tối. Nên chọn ánh sáng trung tính vì ánh vàng làm đồ ăn khó nhìn màu thật.

Hút mùi nên chọn loại có lưu lượng phù hợp thể tích bếp, đồng thời dẫn ống ra khe thông hơi theo quy định của tòa nhà. Hãy hỏi ban quản lý trước khi đục hoặc nối ống, vì mỗi chung cư có quy định riêng.

Ước tính chi phí khoảng 62 triệu đồng

Các khoản sau đây chỉ là ước tính tham khảo, giá thực tế thay đổi theo khu vực, vật liệu và thời điểm.

• Tủ bếp chữ L gồm tủ trên và dưới, thùng chống ẩm, cánh acrylic: khoảng 22 đến 28 triệu đồng.
• Mặt đá, ốp kính hoặc gạch tường bếp: khoảng 8 đến 12 triệu đồng.
• Bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, máy hút mùi, chậu rửa và vòi: khoảng 12 đến 18 triệu đồng.
• Điện nước, đèn LED, sơn sửa nhỏ: khoảng 5 đến 8 triệu đồng.
• Dự phòng phát sinh: nên giữ khoảng 10 phần trăm tổng ngân sách.

Máy rửa bát thường nằm ngoài gói này. Nếu muốn có, hãy cộng thêm hoặc giảm bớt thiết bị khác.

Các lỗi thường gặp khi làm bếp 7m2

• Làm tủ trên quá sâu khiến người dùng đụng đầu khi cúi xuống bồn rửa.
• Đặt bếp sát cửa ra vào hoặc sát cửa sổ, vừa nguy hiểm vừa khó thoát khói.
• Không chừa chỗ thoát nhiệt phía sau tủ lạnh, khiến máy nóng và tốn điện.
• Chọn cánh tủ bóng gương toàn bộ nên dấu vân tay hiện rõ sau vài tuần.
• Bỏ qua chống thấm sàn khu rửa, dễ gây thấm xuống nhà dưới.

Thứ tự thi công gợi ý

1. Chốt bản vẽ, đo lại tại chỗ cùng thợ và xin phép ban quản lý nếu có đục tường.
2. Điều chỉnh điện nước, chống thấm khu rửa và thử áp lực.
3. Ốp tường, lát sàn và hoàn thiện sơn.
4. Lắp tủ dưới, canh mặt đá, rồi lắp tủ trên.
5. Lắp thiết bị, đèn, hút mùi, nghiệm thu và chạy thử toàn bộ.

Thời gian thi công thông thường vào khoảng hai đến ba tuần tùy vào độ phức tạp, trong đó phần chờ sản xuất tủ chiếm nhiều nhất.